Купить орхидеи в Киеве. Комнатные цветы с доставкой - Флора Лайф, интернет-магазин растений. Домашний цветок ананас Ананас комнатное растение уход в домашних

Ананас - это тропический плод, который сегодня знают и любят во всем мире. Сегодня ароматная шишка стала вторым символом Нового года наравне с мандаринами. Но цветоводы обращают внимание и на другие его особенности, а именно на исключительную декоративность и элегантность. А поскольку возник спрос на растение, которое бы напоминало внешним видом заморский фрукт, то появились и предложения. Знакомьтесь, цветок ананас.

Общее описание

Возможно, для кого-то это еще является откровением, но растут шишки с ароматной мякотью вовсе не на пальме. Цветок ананас растет на земле, причем высаживается он целыми плантациями. Относится это растение к семейству бромелиевых. Это необычное и очень интересное комнатное растение. А пестрые разновидности выглядят и вовсе жизнерадостно. Цветок ананас образует соцветия, которые состоят из десятка цветочков. Если хотите получить плод, то нужно сохранить его на растении. Но стоит отметить, что в домашних условиях цветет растение не слишком часто. При этом высота растения может достигать 70 см.

Уход за комнатным ананасом

Это растение очень любит солнечный свет. Большинство разновидностей прекрасно переносят даже прямые солнечные лучи. А вот даже легкая полутень будет для них губительной. Цветок ананас любит расти при температуре +22... +25 градусов. В осенний и зимний период растению не хватает света, поэтому нужно обязательно установить лампы для подсветки.

Полив требуется умеренный при высокой влажности воздуха. И никак не наоборот. Домашние цветы ананасы нужно содержать в чистоте. Поэтому приобретайте пульверизатор и каждый день опрыскивайте растения по несколько раз. Это обеспечит нормальную влажность воздуха и чистоту листьев.

Растение довольно крупное, но глубокий горшок вам не потребуется. Дело в том, что корневая система у него поверхностная. Поэтому лучше всего выбирать горшок широкий и устойчивый. Очень важно наполнить его пористым субстратом, который легко пропускает воду. Не забывайте в летний период регулярно вносить подкормку. Лучше всего и субстрат и удобрения приобрести в специализированном магазине. Периодически потребуется проводить профилактическую обрезку и удалять сухие листья.

Посадка и цветение

Многие мечтают увидеть на подоконнике цветок ананаса. Фото в журналах поддерживают эти мечты, поскольку сегодня есть много разновидностей растений внешне похожих на него. Но об этом чуть позже. Самый простой способ заполучить это растение - вырастить его из спелого ананаса. Для этого нужно выкрутить султанчик из зеленых листьев из шишки. Это и будет посадочный материал. в течение двух дней его нужно слегка подсушить, после чего посадите в торф с песком. Если температура составляет от 24 градусов и более, то примерно через 3-4 недели появятся корни. Очень важно прикрыть султанчик пакетом и регулярно увлажнять почву.

Когда растение укоренится, его переставляют на окошко. Теперь заветной мечтой становится цветок ананаса. Как ухаживать за растением, чтобы оно зацвело, мы уже поговорили выше. Обычно это происходит в начале лета, а плод созревает в течение 4-5 месяцев. Есть способ заставить растение цвести. Для этого к нему привязывают пакет со спелыми яблоками. Они выделяют этилен который способствует цветению.

Пересадка и борьба с заболеваниями

Растет ананас очень быстро, а высокая требовательность к питательным веществам говорит о том, что пересадку придется делать довольно часто. Растение пересаживают через 2 месяца до достижения им года. Потом частота сокращается до раза в год. При этом горшок должен быть ему маловат. Обрезка не требуется, если не считать удаления сухих листьев. Ананас любит подгрызать вредитель под названием червец. Если на листьях появились желтые пятна, то обязательно нужно уделить ему внимание. Червеца можно легко удалить при помощи ватки, смоченной в спирте.

Разнообразие видов

Если у вас не получилось вырастить экзотическую шишку - не расстраивайтесь. Вы легко подберете себе цветок, похожий на ананас. Фото поможет вам сделать выбор, поэтому дочитайте статью до конца. Сегодня мы рассматриваем лишь несколько самых ярких вариантов для украшения ваших домашних коллекций. На самом деле сегодня на рынке предложений намного больше.

Самое интересное, что похожие на ананас цветы принадлежат к разным семействам: бромелиевых, лилейных, спаржевых, протейных. Но у них есть общие черты, а именно строение листовой розетки и цветок, распускающийся в ее центре.

Эукомис

Это луковичное растение семейства гиацинтовых. Его можно выращивать как горшечное или садовое растение. Растет он быстро, цветение приходится на летний период. Распустившееся соцветие имеет определенное сходство с ананасом. «Красивый вихор» так можно перевести его название. Цветок, как ананас - так его называют цветоводы между собой.

Растение необычное, но выращивать и ухаживать за них несложно. Основной уход заключается в регулярном поливе и подкормках. Поливы нужно прекратить, когда у растения желтеют листья. Теперь наступает период покоя. До весны луковицу рекомендуется хранить на нижней полке холодильника. Подкормку нужно выполнять 2 - 3 раза в год, при этом азотистые удобрения являются не самым лучшим выбором.

Протея

Удивительное растение, которое привезли в наши края из Африки. Его используют для украшения садов, а также высаживают в горшки. Протеи очень разные, некоторые напоминают простой репейник. Самая красивая протея королевская. Во время формирования бутона она очень похожа на ананас, а во время цветения на огромный артишок. Диаметр цветка примерно 30 см. На одном кустике формируется по 10 бутонов. При этом уход за растением простой, оно совсем неприхотливое. Даже без полива оно способно набирать роскошные бутоны и радовать вас цветами.

Гусмания

И снова гость из тропиков. Это растение - эпифит из семейства бромелиевых. Произрастает оно в Южной Америке. В нее длинные, глянцевые розетки, которые собраны в плотную прикорневую розетку. Растение довольно привлекательное, но большинство цветоводов с нетерпением ждут появления бутонов. А вот с этим могут быть сложности. Лишь на четвертый год жизни из центра выбрасывается прямостоящий стебель, с ярким соцветием. Но цветы живут всего несколько дней, поэтому долгое ожидание оборачивается разочарованием.

Нидуляриум

Это настоящая жемчужина каждой коллекции. За окрас верхних листьев, напоминающих звезду, оно и получило такое название. Эффектные листья собраны в плотную розетку. Сами листья на первый взгляд напоминаю искусственные, они плотные и блестящие. Крупная розетка из длинных листьев с мелкими зазубринами. Цветения ждать не придется, растение декоративное само по себе. Всю красоту ему придают яркие, красноватые листья в центре розетки. Словно звезда, сияет оно круглый год.

Неорегелия

Этот вид был тоже завезен из Бразилии. Яркий и оригинальный представитель семейства бромелиевых. Декоративность сохраняет на протяжении всего года. Розетка состоит из блестящих листьев. Они образуют плотную, густую розетку. Край розетки украшен колючками. Во время цветения центральные листья розетки становятся интенсивно красными. Это создает впечатление, что распустился красный цветок. Растению необходим рассеянный солнечный свет. Но прямые солнечные лучи могут быть опасны, так как листья получат ожоги. В зимний период обязательно устанавливать лампы дневного цвета. Весной и летом нужно температура воздуха +25, а зимой ее необходимо снижать до +16. Очень важна влажностью воздуха, она не должна быть ниже 60 %, поэтому в квартире желательно устанавливать увлажнитель воздуха.

Эхмея

Травянистое растение семейства бромелиевых. В естественных условиях растение можно встретить в тропических лесах. Они растут на деревьях. Это семейство включает растения, которые получают питательные вещества из воздуха, а также питающиеся из грунта. К какой разновидности относится эхмея? Корневая система у нее развита слабо и используется только для закрепления.

Все необходимые вещества растение получает из воздуха. Поэтому листья имеют специфическую форму, закручиваясь к центру. Так, они собирают воду после дождя. Такой вот удивительный цветок в виде ананаса. Фото и название были сверены с каталогом современных декоративных растений.

Это практически единственное растение, которое не будет расти, если в центр розетки не попадает вода. Большинство видов, напротив, не переносят этого. Следите, чтобы в жаркое время воронка в центре растения каждый день оставалось немного воды. А вот в холодное время года избыточное увлажнение может вызвать гниение корневой системы.

Бромелия

Это еще один красивый похожий на ананас. Название его дало имя огромному семейству, в которое входит несколько сотен растений. Это заморская красавица родом из Латинской Америки. У растения плотные и жесткие листья стрельчатой формы. Они формируют симметричную прикорневую розетку. Окрас листьев однотонный или пестрый. Но больше всего внимания заслуживают цветы. Они собраны в верхушечные колосовидные соцветия. Окрас может быть различным, но чаще всего цветы красные или лиловые.

Цветет бромелия зимой, поэтому ее порой называют рождественской звездой. К уходу растение не слишком требовательное. Важно обильно поливать его в жару и снижать температуру в зимнее время.

Ананас на подоконнике - это настоящее чудо. Одно плохо: знакомые так и норовят ткнуть в него пальцем, проверить: настоящий ли он. По мере роста плода во мне укрепилось подозрение, что если бы не я, его давно попробовали на зубок. Поэтому за комнатным фруктиком я зорко приглядываю.

Ананас - тропическое растение, один из немногих среди , растущих на земле. Листья длинные (до 1 метра) плотные, собраны в розетку. После цветения соцветие преобразуется в один крупный плод. По данным из книги рекордов Гиннеса самый большой ананас весил 8,06 кг.

Род немногочисленный, выделяют около девяти видов. В домашних условиях выращивают два из них:

• ананас крупнохохолковый или настоящий - листья с белыми полосами, с зубчатыми краями;
• ананас кайенна - листья без колючек, форма плода цилиндрическая.

УХОД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Температура. Корневая система чувствительна к переохлаждению. Несмотря на то, что растение любит свежий воздух нецелесообразно оставлять его на улице, если ночи холодные. Рекомендованные температуры: летом +25-30о С, зимой +21-24о С.

Полив. Мягкой водой (см. ) наполняют 2/3 розетки листьев. Вода должна быть теплой или комнатной температуры. Весной и особенно летом, следите, чтобы в розетке была всегда вода. В жару полезно будет повысить влажность, опрыскивая землю в горшке. При понижении температур на улице, поливать лучше осторожно, переизбыток влаги хуже для ананаса, чем засуха.

Подкормка. Натуральные удобрения (в виде настоя коровяка) или минеральные удобрения для цветущих растений вносят раз в две недели в весенне-летний период. Негативно сказываются щелочные удобрения - известняк и зола.

Пересадка. Пересаживают аккуратно, чтобы не повредить корни методом перевалки. Новый горшок должен быть лишь на несколько сантиметров в диаметре больше предыдущего. На дно обязательно выкладывается слой дренажа.

Размножение. Ананас размножается детками. После плодоношения розетка отмирает (как и у других бромелиевых, например, ), но к этому времени образуются два-три новых побега, которые можно отделить ножом и высадить в землю.

Цветоводы-экспериментаторы выращивают растения и из покупных ананасов, срезая верхушку у плода и укореняя ее. Делается это так:

1. Осмотрите фрукт. Верхняя розетка должна быть здоровой и не иметь повреждений.
2. Верхушку с листьями и частью мякоти срезают ножом, мякоть убирают, макушку подсушивают 5-7 дней. Чтобы избежать загнивания место среза посыпают толченым углем.
3. После того как срез хорошо подсох, его вдавливают на два-три сантиметра в землю (состав субстрата тот же, что и для пересадки) или укореняют в стакане с водой.
4. Укореняемый отросток накрывают банкой или пакетом, предварительно сделав на нем дырочки для вентиляции. Имейте в виду, что необходимо регулярно отросток проветривать, иначе, может появиться плесень.

Где-то через 1-2 месяца у отростка прорастают корешки и новые светло-зеленые листья. После этого его можно пересаживать в более просторную емкость.

Как определить, что ананас созрел?

Определить спелость ананаса можно по следующим признакам:

• Основной показатель зрелости – сладковатый запах. Если его нет – фрукт не дозрел.
• Зеленый цвет не показатель того, что ананас незрелый. Все зависит от сорта. А вот листья верхушки должны быть темно-зеленые, без повреждений.
• Корочка должна поддаваться нажатию, но оставаться упругой и плотной.

После плодоношения кустик отмирает, но происходит это не сразу. Материнское растение оставляет после себя несколько дочерних розеток, из которых впоследствии также могут появиться ананасы. Рассаживать их лучше после того, как они подрастут, окрепнут и обзаведутся собственными корешками.

1. В помещении, где жарко и сухой воздух, у ананаса могут скручиваться листья. Кончики листовой пластины сохнут и выглядят некрасиво. Нужно увеличить влажность воздуха или почаще опрыскивать листья. Также листья могут скручиваться и заворачиваться, если растение стоит на сквозняке.
2. Листья становятся бледными и тусклыми, если комнатному растению не хватает солнечного света. Переставьте его поближе к окну, ананас даже в зимнее время нуждается в большом количестве солнечных ванн, а летом может расти и под прямыми лучами.
3. Загнивание у основания, происходит из-за чрезмерного полива. Пересадите и отрегулируйте полив.
4. На экзотическое растение чаще всего нападает щитовка. Появление коричневых пятен свидетельствует о ее появлении. Нужно в срочном порядке лечить цветок. Вредитель убирается с помощью ватного тампона смоченного в спиртовом растворе, а затем растение обрабатывают инсектицидами широкого спектра действия.
5. Кроме щитовки, комнатному ананасу могут навредить паутинный клещ, мучнистый и корневой червец. Как от них избавиться, смотрите в таблице " ".

Флористы любят это экзотическое растение за его необычную форму и причудливую прическу, ведь это цветок, похожий на ананас . С ним букеты выглядят очень оригинально и интересно. А те, кто срывать цветы не любит, может наслаждаться пушистыми хохолками эукомиса на садовой клумбе или на своем подоконнике.

Симпатичный хохолок

Эукомис , или, как его еще называют, эвкомис (Eucomis), относится к семейству Лилейных (Lilaceae) и состоит в ближайшем родстве с гиацинтами, лилиями, пролесками, птицемлечниками и пр. В Россию растение попало из Англии, где успешно его разводят уже более 200 лет. Его название происходит от греческого «eu» — хороший и «kome» — волосы. Действительно, эукомису есть чем гордиться: его пышный цветочный колос украшает симпатичный хохолок из листьев, благодаря которому растение окрестили «хохлатой лилией».

В природе цветок чаще встречается во влажных районах своей родины — Капской провинции ЮАР. Известны два его вида: точечный и двуцветный эвкомисы. Первый из них обладает сильным, приятным ароматом, зато у второго цветок выглядит более привлекательным. Большинство из видов окрашены в зеленовато-белый цвет, иногда разбавленный пурпурными оттенками на хохолке. Однако новые сорта отличаются разнообразием окраски: красные, белые, желтые, фиолетовые, темно-красные и др.

Напоминает ананас

Из-за внешнего сходства с известным фруктом часто эукомис величают «мнимым ананасом». Ремневидные, светло-зеленые листья растения (до 60 см в длину) собраны в розетку, из которой образуется толстый цветонос с пышными пучками из мелких листочков, напоминающих хохолок. Многочисленные небольшие цветки растения, собираясь в цилиндрическое соцветие (до 30 см в длину), плотно облепляют цветонос. В каждом соцветии по шесть лепестков в форме звезды, имеющих пурпурную окантовку.

Хохлатая лилия достаточно неприхотлива и очень декоративна. Ее ценят за длительное цветение, привлекающее насекомых-опылителей. Цветоносы растения отлично подходят для срезки и не теряют очарования даже без цветков. Выдвижение цветоноса начинается после развития 5 - 6 розеточных листьев. Эвкомис симпатично смотрится как отдельно, так и в соседстве с разными цветками. Например, с гейхерой, алиссумом, лобелией и др.

Перед посадкой лучше охладить

После приобретения луковицы эукомиса лучше хранить в прохладном месте при температуре около +10°С. Высадку растения производят в марте или в апреле. Для этого выбирают солнечные, защищенные от ветра места. Почва предпочтительна с хорошим дренажем и гумусом с добавлением крупного песка. Подоконные эвкомисы сажают в горшки по одному, выбрав для этих целей глубокие емкости, иначе мощной корневой системе цветка будет тесновато.

Луковицы сильно не углубляют, оставляя их верхушки на уровне субстрата. Это предотвращает их загнивание и стимулирует рост. Пока луковица не проклюнулась, поливать ее нужно аккуратно, избегая лишней влаги вокруг. После появления первых листков поить эукомис нужно чаще, а в период вегетации он нуждается в регулярном и обильном поливе. За сезон растение трижды подкармливают жидкими органическими удобрениями: во время отрастания листьев, в период бутонизации и во время цветения. Летом оптимальная температура для растения +20...+25°С, а зимой +5°С.

На зимовку взять с собой

Подкармливают цветок, похожий на аннас только весной и летом. Если эукомис растет в горшках, то на лето лучше перенести его на балкон, поскольку во время цветения он источает слишком сладкий, приторный аромат. После увядания цветков полив рекомендуется ограничить, а после пожелтения листьев и вовсе прекратить. Осенью наступает период покоя, благоприятный для пересадки и отделения деток. Можно просто вынуть луковицу и, пересыпав торфом или песком, хранить в холодильнике (+10°С).

Все же эукомис теплолюбив, и зимой в открытом грунте он может просто замерзнуть. В конце сентября растение выкапывают и отделяют от его стебля образовавшихся деток. Луковицы могут с комфортом пережить зиму в прохладном погребе или в обычном холодильнике при температуре +4...+6°С. Для этого их предварительно заворачивают в бумагу или газету. На юге России при небольшом укрытии растение неплохо зимует и в саду.

Эукомис размножают детками и реже семенами. Первый способ подходит для всего периода роста, но лучше подходит для осени и зимы, пока растение отдыхает. Эукомисы , выращенные из семян, часто теряют свою изначальную окраску, чего не происходит при делении деток. После посева ростки зацветают лишь на третий год. Растение необходимо беречь от паутинного клещика, мучнистого червеца и обычной тли.

• Некоторые сорта этого растения используются в медицине.
• Луковицы растения токсичны и при поедании их в большом количестве могут вызвать отравление.
• Не особо приятный аромат двуцветного эвкомиса привлекает различных насекомых.

Альбина Алина, г. Красноярск

РАСТЕНИЕ АНАНАС

Вкуснейший тропический плод из Нового Света, покоривший весь мир и ставший одним из самых любимых фруктов – это ананас. Такое же название и у растения, на котором он вызревает. Говорят, когда король Каталонии Фердинанд впервые попробовал ананас, то признался, что никогда не ел ничего вкуснее, и большинство людей, отведав хотя бы раз этот фрукт, с ним согласятся.

Сочные ароматные плоды ананаса используют как в сыром, так и в обработанном виде. В кондитерской промышленности эти фрукты применимы везде, начиная от цукатов, джемов и начинок для пирога, заканчивая десертами, фруктовыми салатами и конфетами.

А сок ананаса, прекрасно утоляет жажду и восстанавливает силы, а еще, без него не приготовить традиционную Пина коладу (в переводе с испанского название коктейля значит «процеженный ананас») – алкогольный коктейль, ставший символом Карибского региона и национальным напитком Коста-Рики.
Ананас используют не только в кондитерской промышлености, но и в классических рецептах многих блюд: пицца по-гавайски, свинина по-гавайски, салат из курицы с ананасом.

→ Общий вид растения

СИСТЕМАТИКА И НАЗВАНИЯ

Растение ананас относится к семейству Бромелиевые (Bromeliaceae) из порядка Мятликовых (Poales), но в некоторых научных источниках можно встретить данные о том, что ананас относится к порядку Бромелиевых, а не Мятликовых.

Первое научное ботаническое описание растению дал шведский ученый Карл Линней. В середине XVIII века он отнес его к роду Бромелия, назвав Bromelia ananas или B.comosa, а позднее переименовал в Ananas sativus (А. посевной).

← Коммерческое выращивание ананаса

Но в начале ХХ века американский ботаник Элммер Дрю Мэррил детализировал описание вида, выделив его в отдельный род, после чего, ананас получил название A. comosus — А. хохлатый или настоящий.

В настоящее время чаще используют название, данное Мэррилом, но старые Линневские названия тоже употребляют, как синонимы. Этот вид ананаса стал родоначальником всех известных пищевых сортов и разновидностей этого фрукта.

Считают, что название «ананас», произошло из языка гуарани, на котором разговаривали южноамериканские индейцы, живущие в центральных районах континента. В переводе это означает: «отличный фрукт» или «лучший фрукт».

АРЕАЛ И СОВРЕМЕННОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ

Природный ареал ананаса Центральная Америка и тропические области Южной Америки, предположительно – Бразилия и Парагвай, откуда растение распространилось по всему континенту.

→ Плод ананаса в разрезе

Мировому распространению ананаса способствовал Христофор Колумб. В 1493 году он обнаружил это растение на острове Гваделупа (Карибский басейн) во время своего кругосветного путешествия и привез в Европу. В Старом Свете ананас стали выращивать в теплицах, а вскоре англичане и испанцы занялись коммерческим культивированием ананаса, разбив плантации на Гавайях, Филиппинах, в Юго-Восточной Азии, во Флориде и на Кубе.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АНАНАСА

РЕЦЕПТЫ С АНАНАСОМ

ВЫРАЩИВАНИЕ АНАНАСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

В настоящее время, ананас растет на всех континентах, кроме Антарктиды: его культивируют в странах Азии, Северной Америки, Австралии, Индии, Китае, Африке – практически везде, где позволяет климат.

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Ананас – травянистое многолетние растение, высота которого может достигать 140 – 160 см, но обычно, 90 – 120 см. Стебель кроткий и толстый: создается впечатление, что листовая розетка растет прямо из земли. Листья узкие, сидячие, длинные (иногда до метра), линейно-мечевидные, жесткие с колючим краем и восковым налетом, который служит защитой от палящих солнечных лучей. Цвет листовой пластинки – серо-зеленый, бледно-зеленый, или голубовато-зеленый.

← Цветение ананаса

Многочисленные мелкие цветы собраны в плотное колосовидное соцветие, которое развивается на высоком цветоносе. Цвет лепестков варьирует от светло-розового до сиреневого, лавандового или пурпурного. Зацветает растение на второй год после посадки: у него нет определенных сроков цветения, поэтому, порой, тяжело спрогнозировать будущий урожай.

Тип опыления у диких ананасов – орнитофилия – то есть опыление птицами, а конкретно, колибри. Но, культурные сорта, как правило, самоопыляемые.
Мелкие мясистые плоды ананаса формируют крупное соплодие, похожее на шишку, которое венчает розетка листьев. Масса соплодия может достигать 5 кг.

РАСТЕНИЕ ГРАНАТ АВАКАДО — ПЕРСЕЯ АМЕРИКАНСКАЯ

Мякоть спелых плодов ярко-желтая, сочная, кисло-сладкая и очень ароматная. Существуют сорта ананаса, спелая мякоть которых свето-желтая или почти белая. Плоды богаты витаминами, простыми углеводами, пектинами, клетчаткой, микроэлементами.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ПРО АНАНАС

Волокна, получаемые из листьев растения, использовали для получения волокна, из которого шили одежду.
Недозрелые ананасы могут вызывать пищевые отравления, которые выражаются в расстройствах желудка и кишечника.
Из первой партии ананасов, привезенных в Европу в конце XV века, лишь единственный плод не сгнил в пути и был доставлен королю Фердинанду;
Некоторые соплодия ананаса могут весить более 15 кг.
Цветы в соцветии располагаются по спирали; всего таких спиралей три, и пересекаются всегда в определенном порядке: восемь правосторонних, тринадцать левосторонних, двадцать одна вертикальная спираль.

Интересно, что числа 8, 13, 21 часть математической последовательности, известной, как ряд Фибоначчи.
Ананас отображен в геральдике: на гербе Антигуа и Барбуды он венчает изображение, напоминая о том, чем славятся острова. А на гербе Ямайки ананасы на красном кресте, изображенном на щите, символизируют тропическую растительность.

ХУРМА — ДРЕВЕСНОЕ РАСТЕНИЕ ТРОПИКОВ ТРАВА БАНАН

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru

Вернуться в раздел

Синонимы и местные названия: pineapple, annanas — по-английски; ananas — по-немецки, по-французски, по-испански; ananasso — по-итальянски; kappa-tsiaka, ungley — по-китайски; nanas, sola — по-малайски.

Ананас был введен в культуру много столетий назад древними земледельческими цивилизациями Южной Америки. Однако лишь в XX в. он стал одним из важнейших плодовых растений земного шара. В Индии ананас называют «золотой король». В Юго-Восточной Азии говорят, что ананас символизирует целебные силы и спокойствие тропиков.

Ананас — одно из самых распространенных и популярных плодовых растений тропической зоны. Родина его — засушливое плато Мату-Гросу на границе Бразилии и Парагвая. Отсюда он распространился в другие районы Америки. Предполагают, что произошло это в период с XII по XV в. Уже тогда коренные жители Америки возделывали почти бессемянные формы ананаса, тогда как у диких видов плоды с семенами. В древней Мексике не только использовали плоды в свежем виде, но и умели делать из них целебное вино, считавшееся напитком любви. Одна из долин в Мексике так и называется — «страна ананасового вина».

Европейцы познакомились с ананасом в 1493 г., когда Христофор Колумб во время своего второго путешествия пристал к берегам острова Гваделупа. Затем культура ананаса была обнаружена испанскими мореплавателями по всему Атлантическому побережью от Мексики до Бразилии.

Вскоре после этого он стал быстро распространяться по земному шару, а способствовали этому испанские и португальские мореплаватели. В 1576 г. его начали возделывать в Индии, затем он был завезен в Австралию, Индонезию, Южную Африку т. д.

Поскольку транспортировка ананаса на парусниках занимала много времени и не всегда была успешной, то европейцы с XVII в. научились выращивать его в оранжереях. Впервые ананас вырастил в 1672 г.

Ананас: пять веков знакомства

в оранжерее в условиях Англии садовник княгини Кливленд. Этот плод она подарила королю Карлу И. Первый ананас, который вырастили садоводы Франции, был преподнесен Людовику XIV. Ананас был дорогим и редким, а потому престижным фруктом и считался фруктом королей. Ананас долгое время служил лишь для украшения стола.

Аристократы даже одалживали его для приемов.

Но уже в начале XVIII в. тепличная культура ананасов в Англии приобрела торговое значение. Ананасовые мотивы украшали мебель, вазы, фасады зданий того времени.

В XVIII в. брат польского короля Станислава Августа Станислав Понятовский построил в Варшаве оранжереи, где выращивали около 5 000 плодов ананаса.

В XIX в. в больших количествах плоды ананаса стали доставляться пароходами с Азорских островов в Европу и Северную Америку. Англичане вывели сорт ананаса без колючек на плодах, и в тропиках начала развиваться промышленная культура ананаса. Оранжерейная культура ананасов осталась уделом любителей. Ананас начал свое триумфальное шествие по миру. В это же время началось и изготовление консервов из плодов ананасов.

Ananas comosus (L.) Merr.
Краткая информация и иллюстрации

Другие названия: Ананас крупнохохолковый, Ананас хохлатый.

Болезни и воздействие: заболевания желудочно-кишечного тракта, заболевания сердечнососудистой системы, болезни почек, цинга, функциональные расстройства ЦНС, ожирение.

Активные вещества: сахара, лимонная кислота, азотистые соединения, калий, медь, витамин В 1 , витамин В 2 , витамин В 12 , витамин РР, провитамин А, аскорбиновая кислота, бромелин.

Ботаническое описание ананаса настоящего

Ананас настоящий — многолетнее травянистое растение семейства Бромелиевые (Bromeliaceae) .

Стебель короткий.

Листья длинные (до 90 см), собраны в розетку на конце стебля, суккулентные с короткими зубцами по краям. У основания розетки развиваются вегетативные отпрыски.

Цветки собраны на верхушке побега в головчатое соцветие.

Соплодие — мясистые ягоды, срастающиеся (вместе с частями прицветников и стебля) в сочное соплодие. При этом и после образования соплодия главная ось соцветия продолжает расти и образует на вершине султан из кожистых листьев. Культурные сорта ананаса не образуют семян. Соплодие ананаса похоже на большую (от 2 до 15 кг, диаметром 15-20 см) зеленовато-жёлтую шишку, украшенную хохолком — короной из листьев.

Размножается растение пазушными побегами и укоренившимися верхушками плода, т.е. вегетативно.

Распространение и среда обитания ананаса настоящего

Родиной ананаса считается Бразилия, где и сейчас встречаются дикорастущие формы растения.

Ананас возделывается почти во всех тропических странах мира.

Химический состав ананаса настоящего

Внутренняя часть соплодия ананаса содержит до 15 % сахаров (в основном сахарозу), 0,5-0,7 % органических кислот (преимущественно лимонную кислоту). В небольшом количестве в ананасе найдены азотистые соединения (0,3-0,4 %), соли калия (до 320 мг%) и меди. Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В 1 , В 2 , В 12 , РР, провитамин А.

В ананасе содержится аскорбиновая кислота (до 40 мг в 100 г) и так называемый бромелин, состоящий из комплекса растительных ферментов типа пепсина и папаина. Очень часто брамелин называют «сжигателем жира».

Фармакологические свойства ананаса настоящего

Сок ананаса, содержащий бромелин, обладает противовоспалительным свойством, и повышает ферментативную активность.

Применение ананаса настоящего в медицине

Сок ананаса широко применяется при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также для улучшения пищеварения.

Также сок ананаса показан при заболеваниях сердечнососудистой системы и при болезнях почек в связи с тем, что он оказывает противоотёчное действие.

Как и где растут ананасы?

Благодаря значительному содержанию в мякоти соплодия и в соке аскорбиновой кислоты ананас считается эффективным средством против цинги. Сок ананаса также используют для лечения функциональных расстройств ЦНС.

Фермент брамелин, содержащийся в ананасе, часто включают в состав различных пищевых добавок для похудения.

Противопоказания к применению ананаса настоящего

Лицам с повышенной секреторной активностью желудочного сока употребление ананасового сока не рекомендуется. Едкий сок незрелых плодов ананаса буквально обжигает губы и сильно расстраивает желудок.

Применение ананаса настоящего в питании

Ананас широко употребляют как деликатесный и диетический продукт в свежем и консервированном виде. В пищу употребляют внутреннюю часть сочного соплодия кисло-сладкого вкуса, с очень душистым специфическим ароматом.

Соплодия ананаса также используют для приготовления различных фруктовых и газированных напитков, вин, пуншей и ликёров. В пищевой промышленности из ананасов готовят джемы, варенья, соки.

Другие сведения о ананасе

В настоящее время плантации ананаса занимают в общей сложности более 100 тыс. га и есть практически во всех тропических странах. Больше всего их не на исторической родине ананаса — в Бразилии, а на Гавайских островах, где собирают около 30 % мирового урожая этих плодов.

Если аккуратно вырезать верхушку из соплодия и посадить во влажную землю, она укоренится и даст новое растение.

Английское название ананаса pineapple — «сосновое яблоко», вероятно, возникло из-за внешнего сходства соплодия с хвойными шишками.

На Филиппинах и в некоторых других странах из ананасов производят волокно для различных снастей и даже для тканей.

В жарких краях ананасы нередко высаживают на площадях и аллеях как эффектные декоративные растения.

Ананас в истории и мифологии

Из 8-9 видов ананаса самым знаменитым стал ананас крупнохохолковый (ананас настоящий). Именно его плоды жители острова Гваделупа поднесли Христофору Колумбу и его спутникам. Путешественникам чрезвычайно понравились вкус и аромат невиданного фрукта. Кроме того, вскоре они убедились и в его целебных свойствах — способности возбуждать аппетит и улучшать пищеварение.

Европейцы начали активно расселять заинтересовавшее их растение. В начале XVI века ананас был завезён в Африку на Мадагаскар и остров Святой Елены, а к концу столетия его выращивали уже в большинстве тропических стран.

Ананас как символ плодовитости пришёл в современную символику из древних верований — этот плод был эмблемой богини земного плодородия Кибелы, а ананас на вершине колонны — одним из атрибутов бога-властителя Мардука.

Согласно Скотту Каннингему ананас имеет следующие характеристики:

Когда-то высушенный ананас клали в мешочки и добавляли в ванны, чтобы привлечь удачу. Также в ванны добавляли и ананасовый сок. Сок ананаса пили, чтобы охладить страсть, а высушенную кожуру и мякоть плода добавляли в различные в денежные смеси.

Ананас во снах

Ананас в соннике Лабиринта Мандрагоры

АНАНАС (Ananas), род многолетних травянистых растений сем. бромелиевых.

Короткий стебель несёт розетку суккулентных, колючезубчатых листьев (длиной до 90 см), у основания которой развиваются многочисленные отпрыски. Цветки собраны на верхушке стебля в плотное головчатое соцветие. Из него образуется множество сочных, ароматных плодов - ягод, которые затем срастаются в единое целое, образуя вкусное шишковидное соплодие диаметром 15- 20 см.

Удивлены? Еще бы! В этом отношении (по строению) соплодие ананаса похоже на соплодие малины. Главная ось соплодия продолжает расти и образует на верхушке розетку листьев (корону).

Практически несъедобной частью соплодия остается только чешуйчатая, довольно толстая кожура, которая образовалась из венчиков и чашечек цветков.

Соплодие, которое образовано всегда из более чем ста ягод, имеет цилиндрическую или кеглеобразную форму. Масса ананаса колеблется от 0, 8 до 4 килограммов, но среди них встречаются и гиганты до 15 килограммов весом. Глядя на него, думаешь, что это большая зеленая шишка, выросшая на каком-то большом хвойном дереве. Недаром по-английски ананас называется «pineapple»,

т. е. «сосновое яблоко».

Мякоть плодов белого или желтого цвета, ароматная, кисло-сладкая на вкус. Встречаются ананасы с красной и даже фиолетовой мякотью. Мякоть содержит до 15% Сахаров (в среднем две трети сахарозы, остальное - моносахара), 0, 5-0, 8% кислот (лимонной, яблочной, винной), провитамин А, витамины группы В и С.

Едят соплодия ананаса в основном свежими. Они неплохо хранятся и выдерживают длительную транспортировку.

Из волокон листьев изготовляют тонкие ткани.

У культурных сортов ананаса семечки не образуются, а вот собрав «дикие» семена ананас можно посеять. Чтобы рассадить культурный ананас достаточно аккуратно вырезать верхушку из соплодия и посадить ее во влажную землю, она укоренится и даст новое растение. Некоторые называют ананас хищником за то, что он не прочь полакомиться мелкими водяными организмами, которые обитают в дождевой воде, скопившейся в пазухах его листьев.

Родина ананаса, скорее всего, Бразилия, где он и сейчас растет в диком виде.

8-9 видов, в тропической Америке. Ананас культивируют с древности, в 16 в. распространился в большинстве тропических стран. Культурный ананас относится к виду Ананас крупнохохолковый (Ananas соmоsus), с неколючими листьями и крупными бессемянными соплодиями до 2-15 кг, дико произрастающему в Южной Бразилии.

Размножают вегетативно - отпрысками или верхушечными черенками.

Самые крупные плантации - на Гавайских (около 1/3 мирового урожая) и Филиппинских о-вах, в Малайзии, Мексике, Бразилии, на Кубе. В Европе выращивают в теплицах и оранжереях с середины 17 века.

ђРќРђРќРђРЎ

Арбауз это ягода, а ананас это трава (вроде так слышала)

нет не ягода

Арбуз — тыквина. Ананас — сложное соплодие.

Нет однозначного ответа на этот вопрос. Кто-то считает его ягодой. Кто-то утвержает, что фрук или возможно даже овощ. Я даже слышала, что это что-то вроде злака.

Плод ананаса - сложный, представляет собой большую мясистую шишку из многочисленных сочных сросшихся плодиков, расположенных на центральном мясистом стержне (сердцевине). На верхушке плода имеются розетка, пучок листьев - султан. Средняя масса плодов от 1, 5 до 3, 0 кг.

Фото того как растет ананас

На долю съедобной мякоти приходится до 67% общей массы плода, остальное - несъедобные кожура, султан, стебель и ось (сердцевина) плода

— многолетнее травянистое плодовое растение семейства бромелиевых. Родина его — полузасушливые районы на северо-востоке Южной Америки, Бразилии, Гвиане, Парагвае. В настоящее время выращивают во многих тропических странах, а в Голландии его научились выращивать в теплицах.

Ананас — теплолюбивое, светолюбивое и засухоустойчивое растение. Его линейные листья собраны в розетку, в длину достигают 90 см, жесткие, как правило, с колючками по краям. Соцветие на мясистой цветоножке, простое, из густо и спирально расположенных на оси цветков. Цветки двуполые. Соплодие ананаса по своему строению похоже на соплодие малины. Оно состоит из отдельных сочных плодиков, сидящих на центральном стержне, пронизывающем соплодие от основания до верхушки, на которой расположен пучок листьев. Окраска плодов в зависимости от сорта бывает желтого, золотистого, красного и даже фиолетового цвета.

Ананас ( Ananas )

Ананас (лат. Ananas) - травянистое плодовое растение семейства бромелиевых. Родина ананаса – Центральная и Южная Америка. Для получения сладких плодов, ананас выращивают в тропических странах, а в Европе ананас выращивают в теплицах Голландии.

Существенное отличие от большинства бромелиевых, которые живут на других растениях, ананас растет в земле, получая все необходимые питательные вещества из грунта. Это засухоустойчивое растение, имеет линейные листья, с острыми зубчиками по краям, которые собраны в розетку.

В период цветения его украшают мелкие цветки с крупными прицветниками красного оттенка. В природе обычно вырастает до 1м в высоту и 2м в диаметре, в домашних условиях имеет размеры значительно скромнее, но при хорошем уходе может достичь 60-70см.

Ананас можно выращивать в комнатных условиях . Наиболее пригодны для выращивания следующие сорта:

• Ананас Каена (Ananas Kaena) – специальный сорт со съедобными плодами. Вы можете купить Ананас Каена в нашем магазине. Это самый древний из сортов растений ананаса, достигает в высоту до 20-30 см. Сочный, вкусный плод весом 500-700 грамм содержит витамины группы В, провитамин А, а также кальций, йод и магний.
• Ананас крупнохохолковый (Ananas comosus) – растение с белыми полосами на листьях и острыми шипами по краям. Максимальный размер 70 см в высоту и ширину. Его выращивают в зимних садах, флорариумах или в светлых комнатах. Золотисто-желтые плоды начинают появляться спустя 5-6 лет жизни в горшке.

Купить комнатный ананас можно в нашем магазине. Ананас плодовый (Каена), ананас декоративный

Ананас комнатный – Уход

Для тех, кто желает добавить своему помещению необычной красоты и экзотики, покупка ананаса именно то, что нужно. Это вечнозеленое, декоративное растение разнообразит ваш интерьер, а при условии правильного ухода и заботы, спустя пару лет порадует красивым цветением и аппетитными плодами.

Вырастить дома ананас вполне посильная задача, несмотря на его тропическую родословную. Руководствуясь несложными правилами, сможете долго наслаждаться оригинальным внешним видом комнатного ананаса и его непревзойденным ароматом.

Освещение . Ананас очень светолюбивое растение. Лучшее место для его выращивания – около южных или юго-восточных окон. Растение не нуждается в притенении от прямых солнечных лучей. Нежелательно разворачивать ананас вокруг своей оси.

Важно : При недостатке света развитие ананаса замедляется и он не сможет плодоносить. В осенне-зимний период желательно досвечивание растения люминесцентной лампой ЛБ-20 около 10 часов в день.

Температура . Теплолюбивый ананас хорошо себя чувствует при летней температуре 25-28°C. В солнечные дни его лучше выносить на улицу, но на ночь, чтобы не допустить переохлаждения заносить в комнату. В зимний период поддерживайте температуру на уровне 22-24°C.

Влажность воздуха . Ананас нормально переносит сухой воздух и не требует частого опрыскивания. Но в жаркую погоду желательно растению устраивать периодический теплый душ. Делать это нужно вечером, водой комнатной температуры.

Полив . Комнатный ананас нужно хорошо поливать теплой (30-35°C) отстоянной водой. Следите, чтобы почва полностью пропитывалась водой. В зимнее время дайте цветку отдохнуть, сократите полив и не опрыскивайте.

Подкормка . В период активного роста ананас подкармливают настоем коровяка. Как его приготовить? Литровую банку заполняют на одну треть навозом и на две трети водой. В течении 4-5 дней смесь помешивают и через 2 недели выливают раствор в ведро с водой. Раз в две недели разбавленным раствором удобряют растение.

После появления цветоноса вместо коровяка используют комплексное минеральное удобрение для цветочных культур с микроэлементами.

Важно : Растение не переносит щелочных удобрений типа извести и древесной золы.

Пересадка и посадка . Обычно пересаживают ананас весной-летом, при температуре почвы около 25°C. Почву приготавливают, смешивая в пропорции 3:2:3:1 дерновую землю, перегной, верховой торф и речной крупнозернистый песок. Смесь необходимо пропарить.

На дне неглубокого широкого горшка насыпают дренаж из керамзита, древесного угля, битого красного кирпича слоем в 1,5-2 см. и сверху почвы на 2 см. Осторожно вынимают растение с прежней посуды, стараясь не стряхнуть землю с корней, и перемещают в новую посуду.

Расправляют корни и присыпают землей слоем в 2-3 см. Корневая система у ананаса поверхностная и в скором времени образует новые корни.

Обрезка и формирование . Форму обретает сам, поэтому не нуждается в обрезке. Однако поврежденные и засохшие листья нужно осторожно удалять, стараясь не затронуть здоровую ткань. Для этого используйте специальные острые ножницы.

Цветение и плодоношение : На цветоносе образуется соцветие из множества цветков. В течении 1,5-2 недель ананас цветет, пока из соцветия не начнет образовываться соплодие. Над соплодием появляется верхушечная розетка, которую нужно периодически прищипывать, так как розетка замедляет развитие плода. Через 3-3,5 месяца плод дозревает и приобретает янтарно-желтый цвет.

В квартирных условиях вес плодов достигает 0,5-1 кг и вкус у него даже лучше, чем у магазинного.

Размножение . Размножают ананасы из деток, которые вырастают после плодоношения или из верхней розетки, которую аккуратно срезают острым ножом с частью плода. Для размножения детки должны вырасти на 15-20 см, после этого их аккуратно выламывают и высаживают в почву.

Более крупные плоды вырастают из растений, которые получены из верхней розетки. Розетку подсушивают «вверх ногами» в темном помещении в течение 4-7 дней, пока срез не зарубцуется. Для гарантии от гниения желательно присыпать поверхность среза толченым углем. Субстрат для размножения готовится так же, как и для пересадки.

Подсохшую розетку вдавливают в субстрат на глубину около 3 см и накрывают банкой для поддержания влажности. Через 1,5-2 месяца черенок должен укорениться.

Важно : температура почвы не должна опускаться ниже 25°C.

Болезни и вредители . Основной вредитель комнатного ананаса – ложнощитовка. Для того, чтобы избавиться от нее, нужно приготовить раствор: 9г 3%-го карбофоса развести в 1 л воды. Полученным раствором опрыскать растение. С периодичностью 7 дней 2 раза повторить процедуру.

Еще одна неприятность, которая может подстерегать ваше экзотическое растение – поражение грибком. При этом гниет сердцевина, листья чернеют и легко отделяются от ствола. Спасти ананас можно, используя специальное средство – раствор фунгицида, его заливают в сердцевину растения. После того как появится боковой побег, пораженный инфекцией ствол можно срезать.

Чем полезен ананас : Сок из плодов этого растения улучшает пищеварение, очищает организм от шлаков. Также его назначают при лечении болезней печени и почек. Сок ананаса – естественный витаминный стимулятор.

Интересные факты . Ученые до сих пор ведут дискуссии на тему: ананас - фрукт или овощ.

Впервые растение было обнаружено на Карибских островах в 1490 году. Христофор Колумб привез из своего путешествия чудо-плод, с виду напоминающий шишку, но значительно крупнее и с превосходным вкусом.

Имя "ananas" было утверждено в 1753 году, происходит от индейского языка «ana –ana», что в перевое означает «запах запахов».

За это время ананас покорил многие страны своей удивительной красотой, отличным вкусом и полезным свойствами.

Ананас добавит вашему дому истинную изюминку экзотики, наполнит пространство душистым запахом и подарит ощущение праздника.

С признательностью, Флора Лайф.

ФОТО АНАНАС КАЕНА. КЛИКНИТЕ НА МИНИАТЮРУ,ЧТОБЫ УВЕЛИЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ